Experiência sensorial dos coquetéis

Os exemplos são inúmeros: uma viagem, um esporte radical, vivenciar um fenômeno único da natureza de perto ou muitos outros podem ser elencados. Enquanto consumidores, as pessoas buscam experiências para viver emoções, ter sensações, ouvir sons de maneira única ou ver de perto aquilo que amam. Do ponto de vista dos negócios, as experiências viraram uma grande fonte de valor agregado. A empresa que souber construí-las de forma bem feita, certamente vai atrair clientes com disposição para pagar por aquela sensação única.

Uma das experiências contemporâneas que tem evoluído mais significativamente em termos de beleza, alternativas e valor são os coquetéis. Os coquetéis clássicos fornecem a sensação de conforto e relaxamento daquilo que já se conhece, muitas vezes em um ambiente novo, numa cidade diferente ou ao som da música que a pessoa tanto desejou ouvir ao vivo. Quem não apreciou um belo Negroni ao som da MPB, precisa vivenciar essa maravilha. Aqueles que não se refrescaram com um Mojito à beira da praia também não sabem o que estão perdendo! Agora, uma caipirinha antes da feijoada, tenho certeza que você já se deliciou!

A coquetelaria moderna, por outro lado, tem permitido a incorporação de novos ingredientes, novos métodos de elaboração e texturas diferentes das convencionais. Com ela, tem sido incorporados aos as flores, as texturas do leite, a acidez de frutas regionais, o aroma de um Origem 1168 defumado em lascas de canela ou até mesmo, num fim de tarde, apreciar um delicioso café em Cartagena. Em todos os casos, não importa onde você esteja. Em um hotel no seu destino preferido, numa balada que você escolheu a dedo frequentar ou então como abertura do seu jantar de sexta-feira à noite, o coquetel estará lá para abrilhantar o seu momento. Do olfato que recebe o toque do garnish, ao retrogosto que o bartender deseja te oferecer, estará contigo fornecendo uma experiência bela e relaxante, muitas vezes inesquecível.